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beplay体育蔬菜中的“佼佼者”果真厉害!

发布时间:2023-03-19 11:34:41 点击量:

  beplay体育维生素是人体必需的营养素之一,而维生素有很多,其中有一种叫叶酸,它是水溶性维生素,对身体有很重要的作用,参与蛋白质、DNA的合成,影响细胞的分裂和生长,beplay体育所以备孕期和怀孕期,妈妈们要补充叶酸,可以预防孕期疾病。

  同时,叶酸还有降压、预防贫血的关键作用,能维持大脑的正常功能,对于中老年人来说,也要多补充一些叶酸,对身体有好处。

  有一种蔬菜全身是宝,却被直接扔掉,或是当饲料喂猪了,很多人都不懂它的价值。

  需要注意的是:生活中很多人吃莴笋都只吃茎杆,它的叶子都被扔掉了。事实上,莴笋叶的营养成分比茎秆更高,被美食家誉为“绿色精灵”。莴笋叶中维生素和大部分矿物质的含量都高于茎秆。

  中医认为,夏天吃点“苦”有益身体健康,特别是上火、食欲差的人。莴笋味苦、性寒,有清热去火、健脾开胃、促进消化、化痰解毒、利气宽胸的作用,这个季节吃正合适。2防癌莴笋被誉为“防癌王”。它含有一种芳香烃羟化脂,beplay体育对肝癌、胃癌等癌症,有一定的预防作用。

  春夏季节,很多人都有“烂嘴角”、口腔溃疡的烦恼。莴笋富含维生素B1、beplay体育B2和维生素C,对口腔溃疡的预防和愈合很有帮助。莴笋的维生素A含量较高,对眼睛很有好处,能预防干眼症、夜盲症等眼疾。

  新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,能够促进肠道蠕动,帮助消化和排便,预防便秘。beplay体育

  莴笋有一定的降糖作用。它含有烟酸,这种物质是胰岛素的“激活剂”,可改善糖的代谢功能。莴笋中钾的含量较高,达到2.12mg/1g,常吃有助于稳定血压、beplay体育降血脂,对心血管健康很有好处。

  食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。